Herzlich willkommen auf unserer Homepage!
Hier erfahren Sie Interessantes über die Mühle und unsere Produkte aus zertifiziertem öko-logischen Anbau.
Wir schälen, reinigen, mahlen und mischen unsere Getreide in einer handwerklich geführten Windmühle. Die unterschiedlichen Getreide- sorten beziehen wir von Bioland Vertrags-landwirten aus unserer Region. Qualität und Frische erzielen wir durch kurze Wege, erstklassige Rohstoffe und eine schonende Verarbeitung.
Wir betreiben einen Naturkostladen und einen Onlineshop. Wenn Sie nicht persönlich vorbei-kommen können, ist es also möglich, unsere Produkte online zu beziehen. Gerne nehmen wir auch telefonische Bestellungen entgegen.
Wir machen Betriebsferien
vom 18.04 - 27.04.2025
Der Onlineshop schließt bereits am 9.April.
Neu
- Mühle Erks wird plastikfrei
Nach einem erfolgreichen Probejahr
stellen wir komplett auf plastikfreie Verpackungen um. Die neuen
Papierverpackungen sind zum Teil zusätzlich mit Pergamin ausgestattet. Pergamin
ist ein aus Zellstoff hergestelltes Transparentpapier. Es ist lebensmittelgeeignet,
verhindert ein Durchfetten und kann als Altpapier entsorgt werden.
Mit diesem wichtigen Schritt wollen
wir den nachhaltigen Umgang mit unserer Umwelt weiter realisieren und fördern. Ihnen
ermöglichen wir dadurch einen plastikfreien Einkauf bei gleichzeitig
hygienischer Verpackung.
Mühlen-Rezepte zum Backen
Wir haben viele interessante Rezepte zum Brotbacken für Sie entwickelt, für die wir auch spezielle Backmischungen herstellen. Stöbern Sie gerne auf unserer
Rezeptseite und erhalten dabei noch den ein oder anderen wertvollen Tipp für das Backen von Brot.
Wenn Sie Fragen oder Anregungen haben, können Sie unsere Kontaktdaten oder das
Kontaktformular nutzen. Ganz besonders freuen wir uns über einen persönlichen Besuch!
Hier sehen Sie eine zufällige Auswahl einiger unserer Produkte:Bioland Vollkorn Dinkelschrot 1kg
-fein gesc ...
2,80 Euro* (2,80 Euro / 1kg)
 | | Bioland Dinkelflocken 500g
2,49 Euro* (4,98 Euro / 1kg)
 | | Gärkorb, rund 0,50 kg
14,15 Euro* (94,33 Euro / 1kg)
 | | Bio Weinstein-Backp ulver
1,49 Euro*
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Bioland Aromamalzmehl 250 g
2,35 Euro* (9,40 Euro / 1kg)
 | | Bioland Vollkorn Dinkelschrot 2,5 kg -mittel ...
6,75 Euro* (2,70 Euro / 1kg)
 | | Bioland Roggenvollkornm ehl 5 kg
9,95 Euro* (1,99 Euro / 1kg)
 | | Bioland Backmischung Buttermilchbrot 1060g
B ...
4,65 Euro* (3,55 Euro / 1kg)
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* Die Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher MwSt. und zzgl. anfallender Versandkosten.