Bestell-Hotline Telefon 04453-2230 |
Öffnungszeiten:
Mo. Di. Do. Fr.: 08.30 - 13.00 Uhr 14.00 - 18.00 Uhr Mittwoch: 08.30 - 13.00 Uhr Samstag: Geschlossen Standort: Hauptstraße 5, 26446 Horsten |
Produktkategorien |
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Bio Weizengluten 250g DE-ÖKO-006 Zutaten: Bio Weizengluten 100% Produktinformation: Bio Weizengluten werden ausschließlich aus Bio Qualitätsweizen hergestellt. Anwendungsmenge beim Brot backen: 15 - 30g Gluten auf 1kg Mehl Ungeöffnet mindestens 6 Monate haltbar Allergiehinweis: Enthält Gluten Weizengluten beeinflusst folgende Eigenschaften: - Wasserbindung im Teig - Krumenbeschaffenheit - Elastizität des Teiges - Frischhaltung der Gebäcke - Volumen der Gebäcke
Nährwertangaben | je 100g |
Brennwert | 1564KJ 369kcal |
Fett | 1,4g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,3g |
Kohlenhydrate | 7g |
davon Zucker | 1,9g |
Eiweiß | 80g |
Salz | 0,03g |