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Hauptstraße 5, 26446 Horsten
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Produkt: Bio Weizengluten 250g
Artikel-Nr: 320030
Einheit: Tüte
Kategorie: Bio Backzutaten
Gewicht: 0,25 Kg
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Grundpreis: 15,00 Euro / 1kg
Preis: 3,75 Euro*
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Bio Weizengluten 250g
(3,75 Euro*)
Bio Weizengluten 250g
DE-ÖKO-006

Zutaten: Bio Weizengluten 100%

Produktinformation:
Bio Weizengluten werden ausschließlich 
aus Bio Qualitätsweizen hergestellt.

Anwendungsmenge beim Brot backen:
15 - 30g Gluten auf 1kg Mehl

Ungeöffnet mindestens 6 Monate haltbar

Allergiehinweis: Enthält Gluten

Weizengluten beeinflusst folgende Eigenschaften:
- Wasserbindung im Teig
- Krumenbeschaffenheit
- Elastizität des Teiges
- Frischhaltung der Gebäcke
- Volumen der Gebäcke

je 100g
1564KJ
369kcal
1,4g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3g
7g
davon Zucker 1,9g
80g
0,03g


* Die Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher MwSt. und zzgl. anfallender Versandkosten.


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