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Mo. Di. Do. Fr.: 08.30 - 13.00 Uhr 14.00 - 18.00 Uhr Mittwoch: 08.30 - 13.00 Uhr Samstag: Geschlossen Standort: Hauptstraße 5, 26446 Horsten |
Produktkategorien |
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Bioland Aromamalzmehl 250g DE-ÖKO-006 Zutaten: Bioland Qualitätsgerste Produktinformation: Bioland-Aromamalzmehl dunkel wird zur Verbesserung eines kräftigen Gebäckaromas, der Krume und der Rösche des Gebäckes zugegeben. Außerden bringt das dunkle Malz dem Gebäcke eine mittelbraune Farbe. Das Aromamalzmehl dunkel wird aus Bioland-Gerste hergestellt und ist enzyminaktiv. Verwendet wird das Malz vor allem für Weizen oder Dinkel Kleingebäcke -vor allem bei dunkleren Mehlen- und Broten. Anwendungsmengebeim Brot backen: 30 - 50g Backmalz auf 1kg Mehl Keine Enzymaktivität Ungeöffnet mindestens 6 Monate haltbar Allergiehinweis: Enthält Gluten
Nährwertangaben | je 100g |
Brennwert | 1459KJ 346kcal |
Fett | 3,8g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,7g |
Kohlenhydrate | 59,7g |
davon Zucker | 4,9g |
Eiweiß | 10,7g |
Salz | 0,03g |
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